Slow Cooking mit einem Instant Pot Multikocher? Unsere Multikocher bieten unzählige Möglichkeiten, Ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten. Um das Beste aus diesem vielseitigen Küchenhelfer herauszuholen, teilen wir in diesem Blog wichtige Tipps, damit Sie die Slow-Cook-Funktion verstehen und effektiv nutzen können. Bereiten Sie köstliche Eintöpfe, Suppen, Currys, Pasta oder Braten ganz einfach mit dem Instant Pot zu!
Sous-Vide ist perfekt für Slow Cooking
Leider ist inzwischen bekannt, dass das Slow-Cook-Programm des Instant Pot nicht besonders gut funktioniert und ziemlich unklar ist. Wie heiß wird es tatsächlich und warum dauert alles so lange?
Wir empfehlen dringend, das Sous-Vide-Programm für Slow Cooking und die Joghurtherstellung mit Ihrem Instant Pot zu verwenden.
Das Sous-Vide-Programm heizt schnell auf und erreicht die eingestellte Temperatur auf 1°C genau.
Diese Instant Pots verfügen über eine Sous-Vide-Funktion: hier klicken (oder auf das Bild unten)
Zusätzlich empfehlen wir dringend einen Glasdeckel für das Slow Cooking.
Jedes Mal, wenn Sie den Instant Pot öffnen, um nachzusehen, verlieren Sie viel Wärme (etwa eine halbe Stunde Garzeit).
PS: Achten Sie darauf, die richtige Deckelgröße zu wählen! Für den Instant Pot Ultimate benötigen Sie den 7,6L-Deckel.