Sous-vide (vacuümgaren)
Wat is sous-vide en waarom wilde je er gisteren al mee beginnen?
Vlees uit de vriezer of koelkast opnieuw opwarmen? Dat kan uitstekend met sous-vide! In dit artikel leggen we uit hoe het werkt en geven we veel informa...
Do, 21 Nov, 2019 om 1:32 PM
Tonijn kun je prima met sous-vide bereiden. Je kunt hiervoor de vettere vis aanhouden in onze sous-vide tabel, of de afbeelding hieronder afhankelijk van je...
Ma, 9 Dec, 2019 om 1:04 PM
Deze roest wordt soms veroorzaakt door een combinatie van kalkaanslag en metaaldeeltjes in het water die door dit (licht) elektromagnetische onderdeel (temp...
Wo, 15 Jan, 2020 om 1:21 PM
Je hebt je goed ingelezen over wat sous-vide is en nu wil je ermee aan de slag. Maar wat heb je dan nodig? Je bent in ieder geval aan het juiste adres: www....
Do, 5 Nov, 2020 om 11:12 PM
Anova Nano Anova is een bekend merk met zeer agressieve marketing en daar betaal je uiteindelijk toch voor. De kwaliteit is prima en sommige technofiele...
Di, 10 Nov, 2020 om 1:30 PM
Onze (veruit) populairste sous-vide bundel: https://www.sousvidekenner.nl/sous-vide-producten/sous-vide-voordeel-bundels/ziva-sense-800w-ziva-onetouch-en-12...
Vr, 13 Nov, 2020 om 2:39 PM